. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 1 lata de leite condensado
. 3 ovos
. 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
. 1 xícara (chá) de fubá
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 3 xícaras (chá) de leite

Acessório: 
. Fôrma de furo no meio com 22 cm de diâmetro

1. Aqueça o forno a 200°C.

2. Na batedeira, bata a manteiga ou a margarina, o leite condensado e os ovos.

3. Junte o queijo parmesão, o fubá, a farinha peneirada com o fermento e, por último, o leite, batendo bem a cada adição.

4. Unte a fôrma com manteiga ou margarina, polvilhe com fubá e despeja a massa do bolo. Asse durante 25 minutos ou até dourar.

5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.


Dica: você pode substituir o queijo parmesão por queijo meia-cura ralado.

Fonte: m de mulher